餐饮企业如何做好上海品牌策划

　　餐饮行业流传着这样一句话“不设计，不开餐厅”。品牌策划是餐饮行业竞争的一个重要方法。上海品牌策划给餐饮套上了一个华丽的包装，要是想做好品牌那么应当从品牌策划开始。
　　一、不要夸大
　　餐厅的口碑都是通过消费者的嘴巴尝出来的，是消费者投票而不是靠你自卖自夸，或者是靠刷票可以刷出来的。所以餐饮企业要如何推广、如何宣传都是要建立在实际的基础上的，不能随便的进行夸大。现在互联网非常发达，假如有什么地方和你本来的并不相符，信息只要出现在互联网上，那么就会马上被疯传，口碑立马就会垮掉，很长时间都无法恢复。
　　二、不做一时网红，争做长久大佬
　　现在餐饮网红店是接踵而至，这一家才刚火没多久，另一家一成为网红餐厅，上一家马上就没有那么多消费者上门了。开餐厅说到底也是为消费者提供服务的，而不是要你作秀给消费者或者是给行业里面的人看的。国内有很多非常好的品牌，原本是有着非常好的发展前景的，但是因为创始人太在意去表现自己，想要让自己在行业当中出名，反而忘记了做餐厅的根本是什么。
　　三、打造爆款单品引流
　　上海品牌策划公司表示，不管是什么餐饮其重心一定是菜品，在菜单上得有拿的出手的明星菜品，潜移默化中会影响消费者。在强化爆款产品更是能够提高消费者的认知度，从而到达引流。
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